Resep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala Elmomy.com

Elmomy.comResep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala Elmomy.com. Weekend sering dijadikan moment oleh sebagian besar orang untuk liburan bersama keluarga. Liburan bersama keluarga tidak hanya dapat dilakukan di luar rumah lho! Liburan di dalam rumah bersama keluarga juga bisa menjadi sangat menyenangkan. Apalagi jika ditemani kudapan lezat seperti Makuta Cake Bandung.

Resep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala Elmomy.com

Siapa yang ngga tahu soal kudapan yg lezat ini. Apalagi orang bandung.. Makuta Cake adalah kue yang dipopulerkan oleh Laudya Chintya Bella. Gerainya sendiri terletak di Jl. Van De Venter (dekat baso so’un). Gerai ini tak pernah sepi pembeli. Apalagi dengar-dengar kalo weekend, laudya ikut melayani pembeli di gerai lho!..

Resep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala Elmomy.com

Makuta cake sendiri menurut sumber yang admin elmomy.com peroleh, adalah snow cake yang dikreasikan dengan berbagai rasa pilihan. Bagi Pembaca yang penasaran bagaimana rasanya Makuta Cake, bisa langsung menuju gerainya. Bagi Pembaca yang tidak mau repot mengantri, bisa gunakan jasa titip atau kurir yang kini banyak ditawarkan.

Resep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala Elmomy.com

Kali ini elmomy.com akan berbagi resep dan cara membuat makuta cake bandung ala elmomy.com.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Cake:

  1. 3 btr telur utuh
  2. 1/2 sdm emulsifier (sp ryoto)
  3. 1/2 sdm emulsifier (sp ryoto)
  4. 35 gr tepung terigu protein sedang
  5. 5 gr susu bubuk (dancow)
  6. 1/2 sdt vanila essense
  7. 65 gr mentega cair yg di dinginkan

  1. Bahan Pastry :
  2. Puff pastry instan potong persegi panjang uk 26×10
    Filling :
  3. Whiping cream
  4. Keju chedar parut
  5. Cara Membuat:
  6. 1. Siapkan loyang peregi panjang uk 26x10x4cm (2 buah) olesi dasarnya dengan minyak lalu beri kertas roti, dan olesi mentega) sisihkan.
  7. 2. Ayak tepung terigu, susu, dan maizena.
  8. 3. Campur semua jadi satu kecuali mentega cair, dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (all in one method.
  9. 4. Masukkan mentega cair, aduk balik menggunakan spatula, hingga merata dan homogen. Pastikan tidak ada endapan mentega cair yg tertinggal.
  10. 5. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya, panggang pada oven yg sudah di panaskan dengan suhu kurang lebih 190-200’c oven selama 10-15 menit (tergantung dr masing2 oven) sampai matang dan permukaanya kuning kecoklatan, dan cukup kering bila di sentuh.
  11. 6. Keluarkan dari loyang dan biarkan hingga suhu ruang.
  12. 7. Siapkan puff pastry yg sudah di panggang, olesi dengan whipping cream, tabur dengan keju parut.
  13. 8. Tumpuk cake di atasnya, olesi whiping cream, taburi keju dan tumpuk dengan puff pastry.
  14. 9. Hias sesuai selera.
  15. Sekian Resep dan Cara Membuat Makuta Cake Bandung ala elmomy.com yang diambil dari sumber cookpad.com karya mba zulaikha. Selamat Mencoba 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *